Exklusives Dinner Erlebnis und Fine Dining auf dem Bielersee
Die privateste Gourmetfahrt der Schweiz
Private Fine Dining am Chef’s Table auf dem Gourmetschiff verbindet Spitzenküche, Wein und die besondere Atmosphäre der Romandie I – 1952. Auf Bielersee, Neuenburgersee und Murtensee gehört das Schiff ganz Ihrer geschlossenen Gesellschaft – für private Anlässe mit bis zu 12 Gästen.
Nur Gruppenanfragen, maximal zwölf Gäste. Keine Öffentlichkeit.
Zeit. Genuss.
Ihr privater Gourmet-Anlass
Auf dem Gourmetschiff führt Punktekoch Manuel Hotz kulinarisch durch Ihren Anlass. Er kocht in der offenen Schiffsküche und wird dabei selbst Teil des Erlebnisses.
Was Gäste immer wieder hervorheben, sind die besondere Atmosphäre an Bord, die herausragende Küche und ein Service, der herzlich und gleichsam professionell ist. Kapitän und Gastgeber Patrik Bucher, die Maître de Cabine und der Resident Chef bilden ein eingespieltes Team und sorgen dafür, dass Sie sich vom ersten Moment an willkommen fühlen.
Dazu die Romandie I – 1952 selbst: ein historisches Salonschiff, das heute vollelektrisch und nahezu lautlos über die Juraseen gleitet. Küche, Wein, Menschen, Schiff und Landschaft verbinden sich so zu einem privaten Gourmet-Anlass, bei dem die gemeinsame Zeit im Mittelpunkt steht.
Exklusives Dinner auf dem Schiff.
Nur Gruppenanfragen
Konzentriert. Präsent.
Ein Chef, ein Tisch
Manuel Hotz, ausgezeichnet mit 15 GaultMillau-Punkten, prägt als Resident Chef die Küche des Gourmetschiffs. Seine Küche folgt der Saison und ist eng mit der Region Jura & Drei-Seen-Land verbunden. Viele seiner Produzenten und Lieferanten kennt er persönlich. Dazu Weine, die auf die einzelnen Gänge abgestimmt sind – von bewährten Etiketten bis zu überraschenden Entdeckungen.
Fine Dining Schweiz – exklusiv als geschlossene Gesellschaft.
„Perfekt organisiert – und dennoch vollkommen ungezwungen.“
Privater Geburtstag - Bielersee
Technik. Design.
Romandie I - 1952
Historische Substanz, Design von atelier oï und der vollelektrische Antrieb prägen das Gourmetschiff Romandie I – 1952. Nahezu lautlos gleitet sie über Bielersee, Neuenburgersee und Murtensee. Ein privater Ort für herausragendes Essen, Gespräche und gemeinsame Zeit auf dem Wasser.
Exklusives Dinner in der Schweiz
„Die Romandie I ist eine Welt für sich – elegant, ruhig, einzigartig.“
C-Level-Firmenanlass - Bielersee
Diskret. Verbindlich.
Ihr privater Gourmet-Anlass
Gerne nehmen wir Ihre Anfrage per E-Mail oder Formular entgegen. Noch persönlicher und meist schneller lässt sich Ihre Gourmetfahrt in einem kurzen Telefongespräch besprechen. Patrik Bucher begleitet Sie vom ersten Gespräch bis zur Rückkehr in den Hafen.
Maximal 12 Gäste
Nur Gruppenanfragen
Nur Gruppenanfragen, maximal zwölf Gäste.
Kontakt
Datum: 30.09.2026